Food & Healthcare × 伝統 × Technology × IT = Life style Innovation
世の中の食生活、ライフスタイル、価値観を"メリハリ寝かせ玄米生活"で変えていく。

便利さや効率、お金を最優先に突き進んだ20世紀、健康問題、伝統産業や農業の衰退問題など、社会問題は山積みで、サスティナブル(持続可能)なライフスタイルが求められています。

私たち “結わえる” は、数千年も持続可能だった日本の伝統的生活文化を、
現代のライフスタイル、感覚に合わせ、ITやテクノロジーを駆使し、“結わえて” いきます。

栄養価は非常に高いが、硬くてパサパサで美味しくない “玄米” を、もっちもちでこれが玄米?!と誰もが驚く特殊炊飯技術 “寝かせ玄米®” を開発し、自社ブランドで企画・開発・製造、小売(EC、店舗)、卸・OEMまで一貫して行うDtoC(Direct-to-Consumer)企業です。

月に30万パック販売し、特許取得を目指す自社工場での寝かせ玄米ごはんパックの製造、渋谷ヒカリエや日本橋高島屋など有名商業施設への店舗展開、撮影・レシピ開発・コンテンツ制作・デザインまでインハウス運営を行うEC、市場全体を網羅するための卸し事業、ドクターシーラボさんや明太子のふくやさんなどとのコラボOEM製造を通して、玄米ライフスタイルを広め、世の中を変えていきます。

私たちのポリシーは、「出来ない100点ではなく、一生続けられる80点を目指す!」こと。

ミッションは、好きな呑み食いは大いに楽しんで、普段の主食をもちもちで美味しい寝かせ玄米にする!という、無理しない、我慢しない、美味しく楽しい “メリハリ寝かせ玄米生活”を日本中、世界中に広めていくこと。

そうすることで、健康問題は解決し、伝統製法の製品の消費は増え、自給率は上がり、冒頭の社会問題は自然と解決していくと確信しています。

そして、202X年には、企業向けのヘルスケアソリューションサービスの提供をスタートする予定です。
創業10年で培った、健康のためだけではなく美味しいから続けられる寝かせ玄米の食事の提供、健康管理アプリ開発、eラーニングなどのワンストップサービスで、健康指導改善、医療費削減、ビッグデータからの研究などを行っていき、
Food & Healthcareの総合企業 = Life style Innovation company を目指します。

“消費消耗社会” から “心豊かな持続可能な社会” へ変わっていかなければならない現代。
健康問題、伝統産業や農業の衰退問題、地方活性、環境問題など、
社会的課題をビジネスとして変えていきたい!
未来に生きるデジタルスキルや思考力を身につけたい!
クリエイティブな発想で未来を創りたい!
そんなやる気と熱意のあるメンバーを待っています。